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第704章 二十年的刀法（第1页）

孙蕊更加惊讶了：“……”她自然是不会认为苏白能够烹饪出这种菜品的。而且，他也不认为步方的刀法有多高明，当初他让苏白给他切了一块土豆，哦不，是一块炸土豆，不对，是一块炸土豆片！只是，他心中却是在想，苏白又不会做菜，她是如何知晓这些东西的？就算你想要学习厨艺，也没必要拿出一道国宴菜肴来。这是怎么回事？他又看了一眼屏幕。苏白摸了摸自己的架子，取出了一把菜刀。此刻。苏白的表情变得凝重而平静。“看来是要亲自下厨了。”“孙女士，我想你应该是头一回看到你丈夫下厨了。”“他就算不会做饭，也有这个心思，等你学完了，有你的福气。”冰冰一脸戏谑的问道。此刻。就在这时，导演那边突然让工作人员把一个人给叫了过来。那是一个身材矮小的胖子。“刘哥”电话那头的人喊了一声。冰冰有些不解的望向一旁的服务员。他的名字，叫做刘东。他是照明师。“冰冰，这是导演给我准备的，刘哥在厨房里干了二十多年的厨师，就是因为手上有伤，所以他来给大家解释一下。”工作人员解释道。果然是这样。冰冰瞬间明白了叶莫的意思。苏白又不会做菜，这顿饭吃起来，绝对是一塌糊涂。刘哥身为厨师，给大家讲解了他的错误之处，让观众们不至于一头雾水。这样的话，就更有意思了。作为一个有经验的主持人，他很快就开始准备。所以说，这才是最吸引人的地方。没有脚本，什么都是未知数。在上一期的时候，导演就已经请了专门的人来解释和缓解这种情况。“冰冰，我是这里的照明工人，之前是厨师，对记者的事情不是很了解，如果我说错了什么，还请告诉我。”刘东为人忠厚，为人正直。这是她第一次参加这样的活动，心里还是有点小忐忑的。“刘哥，别开玩笑了，我们是在做直播，有什么话就说什么，来来来，坐。”六人坐好。只有三个人站在舞台上。孙蕊走到了最中央，冰冰等六人则是站在她的两侧，形成了一个半圆形。“刘哥，你对这道菜很熟悉吧？”“我懂，不过我从来没有学过，我的刀工达不到那种程度，但是我的师傅却能做到。”刘东想了想，开口道：“这个过程没有那么难，关键在于你的刀法。”话音落下。他的目光落在了大屏幕上。“我刚刚也在看着直播，如果这个年轻人想要学习厨艺，那这个选择就有些不妥了，毕竟这是一道很考验刀法的菜，没有刀法，一切都是浮云。”话音落下。屏幕上，苏白已经开始行动了。他先是将开水煮开，然后再次提起那把刀。首先，把新鲜的蘑菇去掉，把它的茎去掉。“这个菜品，食材全部要剁碎，包括豆腐，还有芫荽叶，都要飞，他先是将水烧开，这个没有任何的问题，显然是提前做好了准备。”刘东解释了一句。果然是厨师出身。他没有亲自下厨，但从这一点上，就能看出这是一道美味。紧接着。苏白则是将蘑菇给剁碎。然而，令人震惊的一幕发生了。踏踏踏踏~苏白出剑极快！太快了！在这样的节奏下，根本就没有刀砍在砧板上的声响，反而连成了一条直线。“怎么会这样？”刘东傻了，这是怎么回事？身为一个厨师，他当然知道这种快速切割代表着什么。看到这一幕，现场的解说立刻做出了回应。“工作人员，把镜头对准，把镜头拉近！立刻！”晚了。工作人员将镜头拉近。苏白也是完成了切割。蘑菇的数量并不多，但是速度却很快！这特么也太快了吧？怎么切开的？不会是随便切的吧？这一道菜，必须要剁成细丝才行！可是，当他们看到桌子上的东西后，全都愣住了。镜头前。菜板上。蘑菇被切割得很薄，每一根都很均匀。虽然视频很清晰，但这么远的地方，也看不清到底有多薄。“有人看到了吗？”“这刀工也太快了吧，妈的，老子做厨师这么多年都是白活了！”“蘑菇很脆，想要将其切开，十分困难，没想到苏白居然做到了！”“卧|槽，这个人怎么这么容易就被烤焦了？我怎么一点都不相信？”赛场上。冰冰，孙蕊，亦是一脸懵逼。一个是难以置信，另一个则是觉得三观崩溃的孙蕊。就算是白痴，也能看出这一刀的厉害！两人同时望向刘东，等待他的回答。“刘哥，你给我讲讲。”刘东脸上露出了一丝怪异之色。“蘑菇是很难切割的，我想你们应该没有见过蘑菇。最多就是切蘑菇，一碰就破。”“切蘑菇的时候，一定要又快又狠！”“但是，如果你的剑再快，那么你的准头也会变差，这是对基础的要求，对技巧的掌握。”“虽然我没注意，但从成品来看，至少得有十年以上的刀法。”刘东一句话，顿时引起了众人的注意。“只可惜距离有些遥远，而且又放在菜板上，我也没办法看出他到底能砍出几刀来。”刘东的双眼微微一凝，凝视着屏幕上的影像，口中喃喃自语。就在这时。仿佛是在验证众人心中所想。苏白慢条斯理的夹了一把蘑菇，凑到面前，仔细的观察着。也就是这样，摄像机才能准确的将镜头对准。这蘑菇丝，跟头发丝似的！刘东倒抽了一口凉气，有些难以置信。“我，我后悔了，就算是十年的刀法，也做不到这一点，他至少要练了二十年的刀法，才能做到！”“很好，你的厨艺没有下降。”屏幕上。苏白甚至开始点评起自己的“杰作”来。“这……”陈小北神色稍稍一怔。冰冰在主持人圈子里，也是出了名的。他已经找不到合适的词语来表达自己的情绪了。孙蕊更是目瞪口呆。脑子里一片混乱！他心中对苏白的印象，瞬间被颠覆了！